De kalla påskrätterna

Inlagd sill, Stekt inlagd strömming, Senapssill, Ägghalvor med majonnäs och räkor, Kall äggröra smaksatt med örter och citron, Örtmarinerad potatissallad, Lufttorkad skinka, Rökt lammfilé, Grönsallad, Saffrans-aioli, Marinerade oliver, Kallrökt lax, Dijonsås, Läckökorv, Rökta räkor, Västerbottenpaj, Chévre och betsallad med pinjenötter, Västerbottenost, Smör och bröd

 

Påskbordets varma rätter

Lammrostbiff med rosmarin- och rostad vitlökssås, Ratatouille, Potatisgratäng, Köttbullar, Fänkåls- och citronbakad laxfilé, Färsk potatis, Grillade kycklingvingar

 

Påskdesserter

Polkagrisbavaroise, Chokladmousse, Godis och små kakor