Restaurang med show i Stockholm

Domaine du Vieux Lazaret Blanc

Châteauneuf-du-Pape, Frankrike

Detta fantastiska vin är ett av de få exklusiva vita vinerna från Chateauneuf-du-pape.
Efter skörd pressas druvorna och musten får sedan jäsa på jästfällningen i 4 månader vid minst 20°C. Musten från roussanne får jäsa och åldras på ekfat innan slutlig blandning sker. Efter 10 månader på fat och ekfat, buteljeras de på vingården.
Frisk syrlighet; moget vin med smak av torkade aprikoser, honung, mandel och mineral. Lång eftersmak.
Druvor: Grenache blanc (45%), clairette (30%), bourboulenc (20%) och roussanne (5%)

873 kr