Buffé till påsk

Uppmärksammades den 19 februari, 2016 inom Kocken tipsar! och har märkts: , , , , , , , , ,

Magic Bars köksmästare Marcus Larsson ser fram emot att få servera årets påskbuffé.

Detaljerna är ännu inte klara, men så mycket kan jag säga som att det rör sig om ett traditionellt påskbord med allt som brukar höra till, säger han.

En rätt som Marcus särskilt vill framhålla är lammrostbiffen, som serveras varm.

Den är kryddad med rosmarin, timjan och vitlök och har fått vara i ugnen på låg värme. Ugnsstekningen gör den härligt mjäll i konsistensen och att den får den rätta rosa färgen inuti.

Bland övriga rätter märks exempelvis rökt lax, omelett och chokladmousse.

Läs mer om påskbuffé med magishow

Läs mer om maten på påskbordet:

Påskbordets kalla rätter

Påskbordets varma rätter

Eller boka påskbord med show:

Fredag 25 mars

Lördag 26 mars

Söndag 27 mars

 

 

 

Om paskhare

The world is a magic place!